Сок без затрат

Добавлено: 16.06.2011, SALISHA

Наконец-то пришло лето!!! Все ждут его с нетерпением и всё было бы замечательно, если бы не постоянное желание пить. Но от газированных напитков пить хочется ещё больше, а покупные соки не всегда так полезны, как о них говорят. Что же делать, как утолить жажду? А почему не попробовать сделать апельсиновый сок в домашних условиях? Делается он очень просто, а вкус потрясающий! Итак, начнём.
Для этого нам нужно взять 4 крупных апельсина, хорошо их вымыть под проточной водой и обдать кипятком (убиваем всех микробов). После этого мы должны тщательно вытереть апельсины, чтобы они были совершенно сухими. Затем их нужно положить в морозилку и лучше всего на ночь. Теперь мы их достаём, режем и пропускаем через мясорубку. Получившуюся массу заливаем 3 литрами холодной кипячёной воды и оставляем настояться 10 минут. Теперь процеживаем: сначала через дуршлаг, а затем--через марлю, сложенную в 5-6 слоёв, или мелкое сито.
В процеженный сок добавляем:
-ещё 6 литров воды;
-1 кг. сахара;
-30 гр. лимонной кислоты.
Всё хорошенько размешиваем, разливаем по бутылкам. Теперь даём нашему соку настояться около часа и можно наслаждаться прекрасным соком, который точно никак не навредит вашему здоровью!!!
Но это ещё не всё!
Если вы в оставшуюся апельсиновую массу добавите сахар и лимонную кислоту по вашему вкусу и проварите под закрытой крышкой 15-20 минут, у вас получится замечательный джем!
Без затрат и без отходов!!!

Добавить комментарий

Комментарии можно добавлять только после регистрации

деревянные дома .